我們三個換好服務員的紅色衣服後，在萍姐的組織下進行了自我介紹我那不太標準的雲南普通話和主管們的模仿，現在回想起來確實挺搞笑介紹完後，萍姐開始給我們找師傅，這是餐飲行業老帶新的傳統我跟著趙芳霞師傅，我叫她霞姐或者師傅都行，但因為不熟悉且性格靦腆，我實在叫不出口師傅，就一首叫她霞姐霞姐在後面管包廂，所以我也跟著她來到包廂，學習點菜、擺盤、收台一開始我毛手毛腳的，不過熟能生巧，慢慢也就操作自如...